Voici une recette de verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes qui revirera vos papilles et aura un effet positif sur votre mental. En plus du plaisir de cuisiner, cuisiner soi-même est aussi très bon pour l’esprit. De nombreux psychologues s’accordent à dire que passer du temps libre dans la cuisine peut être aussi sain que méditer, tant que vous aimez cuisiner. Aussi, préparer des verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes pour vous-même, votre famille ou vos amis soulagera le stress, c’est pourquoi il ne faut pas les en priver.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 avocats
2 cuil. à soupe de « Boursin cuisine » (mon rajout mais dans la recette initiale, il y a du St-Morêt)
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 à 2 cuil. à soupe de jus de citron vert
Ciboulette
100 g de petites crevettes roses
1 cuil. à café d’épices à guacamole
Sel, poivre cinq baies
Préparation :
Comment préparer ces verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes ?
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Mixez d’abord la chair des avocats avec le jus de citron, le « Boursin ail et fines herbes », les épices à guacamole, le sel et le poivre.
Gardez.
Préparez la crème de crevettes :
Mixez les crevettes avec le surimi, la crème fraîche, salez et poivrez.
Ajoutez de la ciboulette ciselée (selon votre goût), rectifiez l’assaisonnement et montez les verrines en alternant mousse d’avocats et crème de crevettes.
Décorez d’une belle crevette et d’une tige de ciboulette.
Mettez finalement au frais jusqu’au moment de servir.
Et voilà ! Vos verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes sont prêtes à être manger !
