Je vous propose une recette assez spéciale des Verrines de crevettes, saumon et fromage frais ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Elles sont à peu près la définition d’irrésistible ! Ces Verrines de crevettes, saumon et fromage frais sont la version la plus délicieuse, une autre recette délicieuse et très simple que je vous Partagerai plus tard.
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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16 crevettes roses, cuites et décortiquées
1 gousse d’ail
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
2 tranches de saumon fumé
1 citron vert
150 g de fromage frais type carré frais
70 g de crème liquide
2 avocats
4 gouttes de Tabasco
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ces Verrines de crevettes, saumon et fromage frais ?
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Répartissez d’abord les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5.
Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5.
Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3.
Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.
Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.
Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Vos Verrines de crevettes, saumon et fromage frais sont prêtes !
