Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre : savoureuse !

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Temps chaud. Nous avons envie de nourriture fraîche. Ce jambon au fromage de chèvre et pommes de terre est parfait pour cela. Il fond. C’est nouveau, c’est bon. Idéal en été. Il a un autre avantage non négligeable. Elle se prépare à l’avance et vous attend sagement. Pour moi, c’est un régal pour les beaux jours.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


8 tranches de Jambon LE BON PARIS fumé de HERTA

300 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature

1/2 bouquet de ciboulette

1 pincée de poivre

3 pommes de terre Roseval

75 g d’ Allumettes Fumées HERTA

1/2 oignon rouge

1/2 bouquet de cerfeuil

Préparation :

Comment alors réaliser cette Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre ?


Filmez le fond d’un moule à cake puis tapissez-le de tranches de jambon. Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, passez-les sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Faites revenir les allumettes dans une petite poêle puis placez-les sur du papier absorbant. Hachez l’oignon rouge et ciselez la ciboulette et le cerfeuil. Mélangez délicatement le fromage de chèvre aux pommes de terre, la ciboulette et l’oignon, les allumettes, poivrez.

Étaler ce mélange sur le jambon, replier les tranches de jambon, bien filmer et réfrigérer 3 heures. Démouler au moment de servir et couper en belles tranches.

Votre Terrine de jambon au chèvre et pomme de terre est prête, servez et régalez-vous !