Voici une recette à déguster au gouter ou carrément en petit déjeuner, tarte tatin poires cannelle faciles à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
Simple, rapide à préparer et surtout savoureuse, recette parfaite en plat accompagné d’une boisson, sa spécialité est qu’elle se prépare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250 g de pâte feuilletée
3 poires
Cannelle en poudre
1/2 verre de vin blanc
Sucre en poudre
1 noix de beurre
Préparation : Tarte tatin poires cannelle
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Commencez la préparation par faire fondre une noix de beurre dans une poêle préchauffée.
Ajoutez les poires préalablement lavées, pelées et tranchées.
Laisser caraméliser à feu vif, en ajoutant du sucre et un peu de vin blanc.
Munir de papier sulfurisé, beurrer un moule de 20 à 22 cm de diamètre.
Additionnez beaucoup de sucre au fond.
Déroulez la pâte feuilletée pas trop fine sur un plan de travail fariné.
Dès que les poires sont caramélisées, créer une première couche dans le moule et saupoudrer de cannelle.
Disposez par-dessus la pâte feuilletée et éliminer les excès.
Piquez la surface avec les dents d’une fourchette.
Préchauffez votre four (statique) à 240 °C.
Enfournez durant 15 à 20 min.
Sortir et renverser délicatement le gâteau sur un plat de service.
Servir et déguster !
