Tarte mousse au chocolat : Parfumée et saine !

Déployer Replier le sommaire

J’adore les tartes, qui sont comme moi !!

Je vous présente à ce propos un dessert ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une salade fruits. C’est ça le vrai délice !

Voici alors une nouvelle version de déguster vos gouters avec vos invités tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir. En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

Le fond sablé :

250g farine

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

125 g sucre

125 g beurre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

La mousse au chocolat :

80 g de chocolat au lait (ou 210 g de chocolat noir)

130 g chocolat noir

200 g crème liquide entière

Préparation:

Comment cuire cette tarte mousse au chocolat ?


Sabler d’abord la farine avec le beurre coupé en morceaux, ensuite Ajouter les autres ingrédients sans trop travailler la pâte, ensuite Faire une boule et laisser reposer 30 min au frais Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

Piquer ensuite la pâte à la fourchette et la recouvrir à nouveau de papier cuisson. Déposer des haricots secs ou des billes de cuisson pour cuire la pâte à blanc. Cuire 20 min environs (selon four). Jusqu’à ce qu’elle soit dorée. En refroidissant, elle durcira.

POUR LA MOUSSE:

Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie, ensuite Monter la crème en chantilly et l’incorporer au chocolat refroidi et mélanger soigneusement. Verser la mousse sur le fond de tarte refroidi. Mettre au frigo 1h. Décorer avec une crème fouettée et des coupeaux de chocolat

Votre tarte mousse au chocolat est prête !