Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Une tarte aux pommes poêlée ; ultra bonne.
Il s’agit d’une tarte différente des tartes habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 pommes
2 œufs
2 noisettes de beurre
Sucre glace (facultatif)
1 verre rempli à ras de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
1 grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé
Préparation : Tarte aux pommes poêlée
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Épluchez d’abord les pommes et les ciselez en lamelles. Dans une poêle ou un wok, mettez une noisette de beurre, les morceaux de pommes et saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.
Sur feu vif faites sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée. Y additionner le caramel au beurre salé.
Pendant ce temps, mixez la farine, la levure, le sucre puis ajoutez les œufs, le rhum et le lait.
Fouettez la pâte de façon à ce qu’elle soit bien homogène et sans grumeaux.
Versez la pâte sur les pommes, baisser le feu très doux, couvrir la poêle d’un couvercle et laisser cuire pendant environ 10/12 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais avoir pris.
Faites glisser le gâteau sur une assiette, déposer la seconde noisette de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant 5 minutes à feu doux.
Faire glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
