Aujourd’hui je vous propose un gâteau qui rend fou les enfants, à déguster en toute urgence, il est l’un des desserts les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravit toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La préparation doit être cuite lentement… pour obtenir un résultat ultra gourmand. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre Tarte aux pommes poêlée est chez vous.
Ingrédients :
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2 pommes
1 verre rempli à ras de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 noisettes de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
2 œufs
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
1/2 verre de lait
Sucre glace
1 grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux pommes ?
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Penser d’abord à éplucher les pommes et les couper en lamelles. Dans une poêle ou un wok, mettre une noisette de beurre, les morceaux de pommes et saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.
Sur feu vif faire sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée. Y ajouter le caramel au beurre salé.
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les œufs, le rhum et le lait.
Fouettez ensuite la pâte de façon à ce qu’elle soit bien homogène et sans grumeaux.
Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu très doux, couvrir la poêle d’un couvercle et laisser cuire pendant environ 10/12 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais avoir pris.
Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer la seconde noisette de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant 5 minutes à feu doux.
Faire glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Et voilà ! Votre Tarte aux pommes poêlée est prête !
