PUBLICITÉ

Je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités !

Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’une des entrées les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation de cette tarte aux pommes à la crème de cannelle vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une tarte aux pommes vraiment unique et très savoureuse !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte brisée ou sablée

120 g de sucre

3 jaunes d’œufs

2 cuillères à café de cannelle

4 pommes

35 g de Maïzena

250 ml de lait

Pour le croustillant :

60 g d’amandes effilées

2 cuillères à soupe bombées de sucre

20 g de beurre

Préparation :

Comment faire cette tarte aux pommes à la crème de cannelle ?


Préchauffez d’abord le four à 200°C.

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte ou mettez du papier de cuisson.

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle.

Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes.

Faites cuire 30 à 35 minutes selon les fours.

Une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées :

Faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou.

Répartissez-les immédiatement à la surface de la tarte.

Votre délicieuse tarte aux pommes à la crème de cannelle est prête. Bon appétit !