Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Une Tarte au flan de ma grand-mère très bonne, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons.
Ingrédients :
Rouleau de pâte brisée : 1
Sucre : 100 g
Farine : 80 g
Sucre roux : 2 cuil. à soupe
Œufs : 3
Sucre vanillé : 1 sachet
Lait : 1 l
Préparation :
Comment alors cuire cette Tarte au flan de ma grand-mère ?
Préchauffez tout d’abord le four th. 5 (150 °C).
Portez le lait à ébullition. Dans le même temps, battez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la farine.
Versez le lait en filet dans le mélange œufs/sucre en mélangeant au fouet. Réservez.
Beurrez un moule à tarte à bords hauts, et chemisez-le de la pâte brisée.
Piquez le fond avec une fourchette puis versez la préparation à flan dedans, puis Enfournez pour 50 minutes. Si la pâte colore trop vite, recouvrez la tarte de papier aluminium.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre roux.
Sortez la tarte du four et laissez refroidir puis placez au frais pendant au moins une heure avant de servir.
Votre Tarte au flan de ma grand-mère est prête ! Bon appétit.
