Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Tarte au citron sans meringue, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter également qui est à la fois chic et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson.
Ingrédients :
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– Pâte sablée : 1
– Sucre : 100 g
– Œufs : 3
– Citrons bios(ou non traités) : 4
– Beurre : 90 g
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte au citron sans meringue ?
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Préchauffez d’abord votre four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis recouvrez de papier cuisson et de légumes secs et enfournez pour 15 à 20 min. Retirez le papier cuisson et les légumes secs et laissez refroidir.
Rincez les citrons et hachez leur zeste au-dessus d’un saladier. Mélangez avec le sucre puis incorporez les œufs entiers, le beurre fondu et le jus des citrons.
Versez la préparation sur le fond de pâte précuit puis remettez au four pour environ 15 min. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir.
Votre Tarte au citron sans meringue est prête !
