Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’une tarte à la noix de coco ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un plat à déguster avec un bon jus de pomme ou de citron.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Rouleau de pâte brisée toute prête : 1
Sucre en poudre : 100 g
Maïzena : 1 cuil. à café
Noix de coco râpée : 150 g
Crème épaisse : 20 cl
Gros œufs : 2
Rhum : 1 cuil. à soupe
Vanille en poudre : 0,5 cuil. à café
Préparation : Tarte à la noix de coco
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Déroulez d’abord la pâte.
Foncez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Piquez le fond à la fourchette. Faites-le cuire pendant 8 min à blanc dans le four préchauffé 210 °C
Entre-temps, fouettez les œufs avec le sucre, la crème et la Maïzena.
Incorporez 100 g de noix de coco râpée.
Parfumez de rhum et vanille.
Versez cette crème dans le fond de tarte précuit.
Faites cuire 20 min dans le four sur th. 6 (180 °C).
A mi-cuisson, parsemez du reste de noix de coco râpée
Démoulez et servez encore tiède ou froid.
