Pour une soirée réussie, nous vous proposons ce SAUTÉ DE VEAU AUX CHAMPIGNONS. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bons petits plats pour nos soirées en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Ingrédients :
– 30g de beurre
– 4 oignons
– 1 barquette de veau spécial Blanquettes/sautés Tendriade
– 1 verre de bouillon
– 250g de champignons
– 2 c. à soupe de crème fraîche
– ½ c. à café de paprika
– 1 bouquet garni persil
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce SAUTÉ DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ?
Faites d’abord revenir les morceaux de veau et les oignons émincés dans une cocotte avec le beurre.
Ajoutez le paprika, le bouillon, le vin blanc, le bouquet garni. Faites bouillir 2 à 3 min.
Incorporez les champignons nettoyés à la cuisson du veau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 1h30 environ.
Une fois la viande cuite, retirez la viande de la cocotte et ajoutez de la crème fraîche, faites chauffer à feu vif quelques minutes et nappez sur la viande.
Saupoudrez de persil ciselé.
Voila ! Votre SAUTÉ DE VEAU AUX CHAMPIGNONS est prêt !
Servez bien chaud.
