Voici une recette incontournable ! Salade de pomme de terre allemande fait maison, parfaite pour toutes les occasions. Elle sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent proposition de diner ou de vos collations.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Ingrédients :
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1 kg de pommes de terre
1/2 oignon rouge
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel
3 cuillères à soupe d’huile de graines
200 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de moutarde
Poivre
Préparation :
Comment préparer cette Salade de pomme de terre allemande ?
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Préparez d’abord le bouillon et gardez-le au chaud.
Lavez les pommes de terre, puis faites-les bouillir (avec la pelure) dans de l’eau légèrement salée pendant environ 30 à 40 minutes (vérifiez la cuisson avec les griffes d’une fourchette). Égoutter, peler et couper en tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
Nettoyez l’oignon et hachez-le grossièrement. Mettez-le dans un grand bol avec le persil, la ciboulette, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et mélangez en ajoutant le bouillon chaud.
Ajouter la marinade aux pommes de terre et mélanger doucement, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Votre Salade de pomme de terre allemande est prête !
