Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos apéritifs de déjeuner, Salade de Cobb, au bacon et au roquefort, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de diner également qui est à la fois chic et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson. Bref un vrai délice.

Ingrédients :

⦁ 6 tranches de bacon.

⦁ 1 laitue.

⦁ 2 tomates.

⦁ 3 oignons nouveaux.

⦁ 100 g de roquefort.

⦁ 1 cuillère à soupe de moutarde.

⦁ 2 cuillères à soupe de vinaigre.

⦁ 2 filets de poulet.

⦁ 3 œufs.

⦁ 1 avocat.

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⦁ 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

⦁ De la ciboulette.

⦁ Du sel et du poivre, pour l’assaisonnement.

Préparation :

Comment réaliser cette Salade de Cobb, au bacon et au roquefort ?

Penser d’abord à faire cuire les œufs dans une casserole remplie d’eau chaude pendant 10 minutes environ. Ressortez-les et coupez-les en morceaux. Faites revenir le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Coupez le poulet en dés et faites-le également revenir dans une poêle.

Lavez, essorez et coupez votre salade. Coupez les tomates et les oignons en rondelles. Émiettez le roquefort. Coupez l’avocat en dés. Disposez-le tout progressivement dans un saladier.

Préparez enfin votre vinaigrette : dans un récipient, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre, la moutarde et la ciboulette hachée : mélangez.

Votre Salade de Cobb, au bacon et au roquefort est prête !

Vous pouvez servir votre salade ! Bon appétit !