Je vous propose une super salade de Cobb, au bacon et au roquefort, parfaite pour un accompagnement festif et si simple à réaliser de vos boissons. Elle épatera vos invités !

Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. À servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation de cette salade de Cobb, au bacon et au roquefort vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent !

Ingrédients :


⦁ 6 tranches de bacon.

⦁ 1 laitue.

⦁ 1 avocat.

⦁ 100 g de roquefort.

⦁ 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

⦁ 2 filets de poulet.

⦁ 3 œufs.

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⦁ 2 tomates.

⦁ 3 oignons nouveaux.

⦁ 1 cuillère à soupe de moutarde.

⦁ 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin.

⦁ De la ciboulette.

⦁ Du sel et du poivre, pour l’assaisonnement.

Préparation :

Comment faire cette salade de Cobb, au bacon et au roquefort ?


Faites d’abord cuire les œufs dans une casserole remplie d’eau chaude pendant 10 minutes environ. Ressortez-les et coupez-les en morceaux. Faites revenir le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Coupez le poulet en dés et faites-le également revenir dans une poêle.

Lavez, essorez et coupez votre salade. Coupez les tomates et les oignons en rondelles. Émiettez le roquefort. Ciselez l’avocat en dés. Disposez le tout progressivement dans un saladier.

Préparez enfin votre vinaigrette : dans un récipient, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre, la moutarde et la ciboulette hachée : mélangez.

Votre salade de Cobb, au bacon et au roquefort est prête. Déguster !!