Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, Rôti de veau façon grand-mère, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de diner également  qui est à la fois saine et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.

Ingrédients :


– 1 Rôti de veau de 600 à 800 g

– 80 g Lardons fumés

– 1 cuil. à soupe Huile

– 1 Branche d’origan

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– 4 Pommes de terre

– 10 cl Fond de veau

– 1 Feuilles de laurier

– Sel

– Poivre

Préparation :

Comment réaliser ce Rôti de veau façon grand-mère ?


Penser d’abord à huiler votre rôti de veau, salez et poivrez-le.

Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches.

Garnissez un plat à gratin de rondelles de pommes de terre.

Déposez sur ce lit votre rôti de veau. Agrémentez de lardons et d’une feuille de laurier. Mouillez avec le fond de veau.

Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.

Décorez votre rôti d’un peu d’origan.

Votre Rôti de veau façon grand-mère est prêt !