Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette de gouter originale et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Rochers à la noix de coco et chocolat ; une idée ingénieuse délicieuse et raffinée, très facile à cuisiner.
Afin d’avoir ces Rochers à la noix de coco et chocolat sur vos mains, il suffit de faire attention aux étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
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2 blancs d’œuf (à température ambiante. S’ils sortent du frigo laisser reposer au moins 1 heure),
120 g de poudre de noix de coco
120 g de sucre
1 cuillère à café de bon beurre
50 g de chocolat
Préparation :
Comment préparer ces Rochers à la noix de coco et chocolat ?
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Préchauffez tout d’abord votre four à 170°C, Faire fondre le beurre au micro-onde, Versez dans un grand saladier, puis y ajouter le blanc d’œuf et remuer vivement et enfin ajouter le sucre. Le mélange doit être bien mousseux mais pas en neige.
Ajouter alors la noix de coco, bien amalgamer le tout. Faire des petits tas sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé : formez des petites boulettes entre les mains puis les disposer sur la plaque à four en leur faisant un petit bout pointu
Cuire à four chaud pendant 10 à 20 minutes. Les congolais doivent être à peine dorés, il faut se méfier sinon les dessous brûlent très vite. Les décoller avec précaution (tant qu’ils ne sont pas froids, ils sont très friables) et les disposer sur une grille pour les laisser refroidir
Faites fondre le chocolat avec une goutte d’eau. Mélangez pour obtenir un chocolat fondu lisse. Tremper les congolais dedans puis déposez-les sur du papier sulfurisé pour qu’ils refroidissent et que le chocolat se fige
Voilà ! Vos Rochers à la noix de coco et chocolat sont prêts !
