Je vous présente un pur délice, Reblochon en croûteun simple pour vos gouters et vos collations. Découvrez la recette facile à réaliser chez vous et régalez-vous !
Cet apéritif est une tuerie gourmande et simple à réaliser !
Ingrédients :
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1 reblochon fait à cœur
100 g de fondue d’oignons
1 œuf
100 g de lardons
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Reblochon en croûte ?
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Penser d’abord à préchauffer votre four à 200℃.
Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur. Le farcir de compotée d’oignons, et de lardons grillés. Assaisonner et refermer.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Poser dessus le reblochon.
Entailler ensuite plusieurs fois la pâte à l’aide d’un couteau et enfermer le reblochon farci avec les morceaux de pâte feuilletée en soudant bien.
Retourner l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Avec les chutes de pâte, fabriquer éventuellement des décorations (flocon etc.).
Badigeonner la surface d’œuf fouetté à l’aide d’un pinceau.
Enfourner 15 minutes, pour que la pâte soit bien dorée.
Votre Reblochon en croûte est prêt !
