Aujourd’hui je vous propose un RAGOÛT DE POMMES DE TERRE parfaitement moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 15 minutes grand max, il s’agit d’un parfait plat de vos déjeuners ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer.
Ingrédients :
– 1kg 500 de pommes de terre
– Un peu d’huile
– Une feuille de laurier, du thym
– Une cuillère à soupe de concentré de tomates
– Sel, poivre
– Un oignon
– Un bouillon de poule
– Une cuillerée à soupe de farine
– Une dizaine d’olives noires
– Un morceau de beurre
– des lardons
Préparation :
Comment préparer ce RAGOÛT DE POMMES DE TERRE ?
Mettre tout d’abord un peu d’huile dans une cocotte et faire dorer un oignon haché
Ajouter des lardons puis un bouillon de poule, bien mélanger.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés.
Les mettre dans la cocotte en les retournant.
Ajouter une feuille de laurier, du thym, le concentré de tomates et les olives.
Couvrir avec de l’eau, saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux 35 mn.
En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre
Votre RAGOÛT DE POMMES DE TERRE est prêt !
Servir et déguster !
