Ragoût de la mer aux crevettes, saumon & riz sauvage : Une recette typique !

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Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners, Ragoût de la mer aux crevettes, saumon & riz sauvage, un plat équilibré et facile à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits très basiques. Bref un vrai simplisme.

Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

– 125 g de riz sauvage

– Curry

– 150 g de filet de saumon

– 100 ml de crème liquide

– 110 g de crevettes

– 2 branches d’estragon

– 1 c. à soupe de fécule de, mais

– 1 échalote

– 15 g de beurre

Préparation :

Comment réaliser ce Ragoût de la mer aux crevettes, saumon & riz sauvage ?

Faites d’abord cuire le riz sauvage dans une casserole d’eau bouillante.

Dans un bol, mélangez la crème, la fécule de maïs et le curry.

Faites chauffer à feu doux puis laissez infuser hors du feu.

Dans une poêle, faites fondre 15 g de beurre et faites revenir l’échalote préalablement détaillée.

Faites mijoter à feu doux puis incorporez la crème infusée.

Coupez les filets en morceaux et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Assaisonnez.

Déposez ensuite le saumon et les crevettes dans un plat à gratin puis recouvrez de crème.

Enfournez enfin 15 minutes à 160 °C.

Votre Ragoût de la mer aux crevettes, saumon & riz sauvage est prêt !

Servez avec le riz sauvage et dégustez ce plat plein de saveurs !