Le plat d’aujourd’hui est une délicieuse recette maison.Et le meilleur de tous, c’est super facile et rapide à faire! Pratique quand on est à court d’idées… C’est simplement un Ragoût de bœuf balsamique au miel cuit à la mijoteuse que vous pouvez accompagner d’une bonne boisson froide. Tout est prêt en moins de 30 minutes !
Ingrédients :
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– 1 lb Pommes de terre grelots Little Charmers, dont les plus grosses sont coupées en deux
– 1 branche Céleri, haché finement
– 80ml Vinaigre balsamique
– 2 c. à table Pâte de tomates
– 2 c. à thé Ail, émincé
– 1/4 c. à thé Poivre noir
– 1 lb Bœuf en cubes
– 2 Carottes, grosses, pelées et hachées
– 1/2 Oignon de format moyen, haché finement
– 60ml Bouillon de bœuf faible en sodium
– 80ml Miel liquide
– 1 c. à table Sauce Worcestershire
– 1 c. à thé Sel aux épices
– 2 c. à table Fécule de maïs
Préparation :
Comment préparer ce Ragoût de bœuf balsamique au miel cuit à la mijoteuse ?
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Tout d’abord, mettre les pommes de terre, le bœuf, le céleri, les carottes et l’oignon dans une mijoteuse de 2,5 l à 4 l.
Dans un bol de format moyen, utiliser le fouet pour remuer le bouillon, le vinaigre, le miel, la pâte de tomates, la sauce Worcestershire, l’ail, le sel aux épices, le poivre et la fécule de maïs, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Mettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire 8 heures à faible intensité, jusqu’à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres. Si désiré, épaissir la sauce avec un mélange vaseux à base d’eau et de fécule de maïs.
Et voilà ! Votre Ragoût de bœuf balsamique au miel cuit à la mijoteuse est prêt à être manger !
