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C’est une super recette pour faire manger des courgettes et des oignons à toute la famille ! J’ai vu ce gratin ensemble en mangeant avec mes amis, je l’ai bien vu même si je n’étais pas un grand fan de courgettes.

Ingrédients :


– 1 oignon

– 1 courgette moyenne

– 1 oeuf entier + 1 blanc

– 30 g de Comté râpé

– 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG

– 1 cc d’huile d’olive

– 1/2 cc de piment d’Espelette

Préparation :

Comment préparer le Gratin courgettes oignons ?


Hacher finement l’oignon.

Remuez-les dans le wok et couvrez avec 1 cuillère à café d’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Lavez la courgette et coupez-la en morceaux importants.

Ajoutez-les aux oignons et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et qu’il n’y ait plus d’eau.

Dans un saladier, mélanger l’œuf, les blancs d’œufs, la crème, le Comté et le piment d’Espelette. Saler et ajouter le mélange de courgettes.

Versez dans un bol à gratin et enfournez 30 minutes à 210 degrés Celsius.

Ici, le Gratin courgettes oignons est prêt !