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Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos diners, une Quiche aux poivrons et chorizo, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster lors de vos déjeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai délice.

Ingrédients :


1 pâte brisée

3 œufs

25cl de crème fraîche liquide

1 chorizo

3 poivrons /vert /rouge /jaune

Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.

Préparation :

Comment réaliser cette Quiche aux poivrons et chorizo ?


Faites d’abord préchauffer le four à 200’c

Placer la pâte brisée dans un moule à tarte

Faire revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.

Ciseler ensuite le chorizo en rondelles

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger

Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.

 Votre Quiche aux poivrons et chorizo est prête !