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Je vous présente une excellente idée à inclure dans le menu des fêtes de fin d’année, comme un diner ou une collation. C’est une magnifique QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO ultra gourmande ! Recette savoureuse, originale et simple à réaliser.

Une façon unique de donner une touche différente à votre cuisine qui laissera vos invités sans voix.

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 1 chorizo

– 25cl de crème fraîche liquide

– 3 poivrons /vert /rouge /jaune

– 3 œufs

– Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.

Préparation :

Comment préparer cette QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO ?

Penser tout d’abord à préchauffer le four à 200’c

Placer la pâte brisée dans un moule à tarte

Faire ensuite revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.

Coupez le chorizo en rondelles

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger

Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.

Votre QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO est prête !