Voici une excellente recette ; Poulet coco réunionnais simple et rapide, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, il est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce plat est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, pour concoctez ceplat. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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– 1 poulet coupé en morceaux
– 50 cl de lait de coco
– 2 tomates
– Huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– 1 gros oignon
– 1 cuillère à café de curcuma
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Poulet coco réunionnais ?
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Penser d’abord à peler les tomates, pour cela plonger les quelques secondes dans l’eau bouillante. Les épépiner et les hacher. Peler et hacher l’ail et l’oignon. Faire revenir le poulet dans l’huile d’olive. une fois bien dorer, le retirer et réserver.
Ajouter l’ail et l’oignon, faire revenir, ajouter les tomates laisser réduire quelques minutes. Ajouter la viande, les épices, saler, poivrer. Ajouter le lait de coco, et laisser mijoter à couvert 50 min, si la sauce se réduit trop rajouter un peu de lait de coco.
Votre Poulet coco réunionnais est prêt !Bon App!
