Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos diners, poulet aux cacahuètes, un plat équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un poulet à déguster avec un bon mojito. C’est un plat à déguster avec du riz ou des nouilles sautées. Bref un vrai délice.
Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 oignon rouge
3 blancs de poulet
2 cas de satay
Piment fort en poudre
Éventuellement un peu d’eau
2 cas d’huile de sésame
200g de beurre de cacahuète
400mL de lait de coco
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser ce poulet aux cacahuètes ?
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Emincez au premier lieu l’oignon et faites le revenir dans l’huile de sésame. Ciselez le poulet en morceau et ajoutez-le dans la poêle. Lorsqu’il commence à être cuit, incorporez le lait de coco, le beurre de cacahuète et le satay tout en remuant pour bien diluer le beurre et obtenir une sauce bien homogène.
Additionnez ensuite le piment selon votre goût, salez et poivrez. La sauce ne doit pas être trop liquide et doit napper la viande tout en étant plus liquide qu’une crème : n’hésitez pas à y rajouter un peu d’eau ou à la laisser mijoter un peu plus longtemps.
Votre poulet aux cacahuètes est prêt !
Déguster !!
