Aujourd’hui nous vous présentons le plat qui va vous plaire sans doute ; Vous aurez sûrement tous votre propre recette, mais je veux vous laisser la mienne aussi. Il s’agit des pommes de terre sautées et saucisses à la poêle que vous pouvez déguster en accompagnement d’une salade fraiche. Nous testerons une prochaine fois.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 pommes de terre
6 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
1 Frankfurter (grand)
Sel et poivre
Huile d’olive extra vierge
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre sautées et saucisses à la poêle ?
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Penser avant tout à faire bouillir les pommes de terre dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres vérifiez avec une fourchette, cela prendra environ 30 minutes. Je vous recommande de ne pas les cuire plus sinon vous ne pourrez pas les couper.
Égouttez les pommes de terre, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Coupez-les en quartiers et passez-les dans la chapelure en les faisant bien adhérer de tous les côtés.
Versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive, disposez les pommes de terre , salez, ajoutez le romarin, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux pour créer une croûte.
Après 10 minutes, retournez chaque pomme de terre à l’aide de deux fourchettes, si vous avez besoin d’ajouter plus d’huile et laissez cuire encore 10 minutes avec le couvercle.
En attendant, coupez les saucisses en tranches et passez-les dans la chapelure. Ajouter les saucisses de Francfort aux pommes de terre, mélanger enfin le tout doucement et cuire encore 5 minutes.
Vos pommes de terre sautées et saucisses à la poêle sont prêtes !
