Voici la recette des poivrons farcis au thon et au riz WW, un délicieux plat complet, facile à préparer pour un repas du soir agréable et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 SP / personne –
4 poivrons (rouges ou jaunes)
250 g de thon au naturel, égoutté
200 g de tomates cerises
60 g de riz
50 g d’olives noires dénoyautées
du basilic haché
1 cuillère à soupe de chapelure
sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-le et réservez.
Coupez ensuite les tomates cerises en morceaux et les olives en rondelles.
Dans un saladier, mélangez le riz, le thon émietté, les tomates, les olives noires, le basilic, le sel et le poivre, en utilisant vos mains pour bien mélanger le tout.
Lavez les poivrons, découpez le dessus, et retirez l’intérieur.
Farcissez les poivrons avec ce mélange, saupoudrez de chapelure, puis replacez les dessus des poivrons.
Déposez les poivrons dans un plat et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
