C’est un pain au lait fait maison qui est beaucoup plus savoureux qu’un milkshake acheté en magasin ! Ils sont très moelleux et très faciles à faire. Ce n’est même pas indubitable ! Servis au petit-déjeuner ou au goûter, ils plairont aux petits comme aux grands. Leur légèreté est incomparable ! Cette recette de pain au lait extra moelleux est un miracle !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1/2 verre d’eau tiède
1 c. à soupe de levure
1 1/2 c. à thé de sel
4 1/2 tasses de farine
1 verre de lait tiède
1/4 de verre de beurre fondu
2 c. à soupe de sucre
1 oeuf
Préparation :
Comment préparer cette Recette des Petits pains au lait ?
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Mélanger le lait, l’eau et le beurre. Dans le bol d’un batteur sur socle, ajouter
tasses de farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. A mélanger. Ajouter les œufs et le mélange de lait.
Bien mélanger et ajouter de la farine si besoin pour former une belle boule lisse et élastique. Pétrir environ 6 minutes. Laisser reposer 15 minutes.
Diviser en 16 pâtons (environ 70g chacun, mais vous pouvez aussi les couper plus petits), les aplatir et les façonner en pains. Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Couvrir avec un chiffon propre.
Pour lever entre 1h30 et 2h00 les pains vont se toucher et c’est indispensable. Cuire au four à 400F pendant environ 10 minutes.
Et voilà ! votre Recette des Petits pains au lait est prête !
