Petit flan de courgettes salées à servir avec de la viande ou du poisson, ou à servir en apéritif avec des salades. Amusant !
Pour que cette recette fonctionne, mesurez vos ingrédients et préparez-vous bien avant de commencer.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de courgettes râpées
2 œufs
60 g de comté râpé
3 petits-suisses
50 g de Maïzena
10 cl de lait
1/2 sachet de levure
Sel, poivre
Muscade
Huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ces Petits flans de courgettes ?
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Lavez et râpez les courgettes à l’aide d’un éplucheur de carottes. Lorsque vous avez terminé, arrosez les courgettes d’un peu d’huile d’olive. Il doit devenir « fondu ». Et réservez.
Match 3 petites suisses et œufs.
Ajouter ensuite la fécule de maïs, la levure et le lait.
Ajoutez du Comté, des courgettes et de la muscade à cette préparation. Saison. Versez ce mélange dans des moules à muffins.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson jusqu’à ce que la poêle soit bien dorée.
Et voilà ! Vos Petits flans de courgettes sont prêts à être manger !
