Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Petites pommes de terre à l’ail et aux herbes, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons et de vos salades fraiches.
Ingrédients :
– 15 petites pommes de terre
– 3 cuillères à soupe de coriandre
– 2 cuillères à soupe de persil
– Du poivre (dosez selon votre gout)
– 1/2 cuillère à café de piment doux
– Du colorant alimentaire jaune (perso je n’utilise pas ce n’est pas bon pour les enfants)
– 2 gousses d’ail râpées finement
– Du sel (dosez selon votre gout)
– 1 cuillère à soupe rase de cumin
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olives
Préparation :
Comment alors cuire ces Petites pommes de terre à l’ail et aux herbes ?
Lavez soigneusement vos pommes de terre car on les faire bouillir avec la peau.
Mettre ensuite de l’eau froide dans une casserole avec du sel (bien saler l’eau) y mettre les pommes de terre couvrir puis faire bouillir environ 30 minutes
Vérifier la cuisson avec un couteau. Arès cuisson versez de l’eau froide sur les pommes de terre puis épluchez-les
Versez l’huile dans une poêle, puis ajouter tous les autres ingrédients faites revenir le tout pendant 1 à 2 minutes puis versez les pommes de terre dessus faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient imprégnées des herbes
Vos Petites pommes de terre à l’ail et aux herbes sont prêtes !
