C’est ma recette préférée de gâteau au saumon. Ce pâté est plein de saveurs. Je trouve cette recette vraiment pratique car il n’y a pas besoin de faire la pâte. Une recette que j’ai empruntée aux Recettes du Québec. Je te le recommande.
Un accompagnement délicieux et léger pour accompagner une salade verte pour un déjeuner simple et parfait
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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30 ml de lait chaud
5 ml d’herbes salées
4 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes
15 ml de beurre
15 ml d’huile de canola
1 boîte de saumon émietté de 418 g (ou deux boîtes de 213 g chacune)
125 ml de lait
1 oignon haché
1 boîte de crème de champignons condensée de 284 ml
250 ml de mozzarella ou de cheddar râpé
Préparation :
Comment Tremper le Pâté au saumon sans croûte plat ?
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Placer les pommes de terre dans un bol d’eau froide salée. Porter à ébullition et cuire 15 à 20 minutes. Sécheresse sèche. Purée avec du lait chaud, du beurre et des herbes salées.
Transférer la préparation dans un plat allant au four de 20 cm (8 po). Préchauffer le four à 190°C (375°F). Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen et y faire revenir l’oignon 2 à 3 minutes.
Ajouter le saumon, la crème de champignons et le lait. Réchauffer quelques minutes. Verser le mélange de saumon sur les pommes de terre. Ajouter le fromage râpé. Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Et voilà ! le Pâté au saumon sans croûte plat est prêt à être manger !
