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Je vous présente une Tarte Portugaise très légère qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’un magnifique dessert, très pratique, facile à faire, il est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer les instructions de la recette. Je parle du Pastéis De Nata ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :


– 1/2 l de Lait

– 300g de sucre

– Une pâte feuilletée

– 50g de Farine

– 6 jaunes d’œufs

– 1 gousse de vanille

Préparation :

Comment réaliser ce Pastéis De Nata ?


Penser d’abord à cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2, ensuite mélanger dans un saladier la farine et le sucre Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait)

Mélanger à la préparation. Rajouter les jaunes d’œufs mélanger, ensuite Étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation Cuire finalement environ à 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes.

Votre Pastéis De Nata est prêt !