Pancakes très moelleux, la plus délicieuse recette des pancakes et c’est garanti. Plus de temps à perdre, lancez vous dans la préparation de ce cake hyper moelleux.

Ingrédients :

375 g Farine

75 g Beurre

3 Œufs

113 g Sucre

60 cl Lait entier

4,5 c à c Levure chimique

1,5 sachet Sucre vanillé

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1,5 pincée Sel

Préparation :

Comment réaliser ces Pancakes très moelleux ?

Tamisez d’abord la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.

Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu’à ce que la pâte forme un ruban.

Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l’autre face.

Vos Pancakes très moelleux sont prêts !