Ces petits pains au lait sont destinés à vous rappeler votre enfance. Qui n’a jamais mis de confiture ou de chocolat dans ces muffins ? Pour les préparer, il suffit de mélanger tous les ingrédients et de pétrir la pâte.
Vous pouvez aussi faire une brioche aux raisins secs et aux amandes si vous le souhaitez, ou au camembert pour une version salée. Dégustez ces petites brioches moelleuses au petit déjeuner !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 sachet de levure de boulanger
– 50g de beurre
– 30g de sucre
– 400g de farine
– 20cl de lait
– 2 œufs
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Pains au lait ?
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Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez ensuite les œufs et le lait.
Pétrir 5 minutes. Ajouter le beurre ramolli.
Pétrir à nouveau et faire un boudin avec la pâte très molle. Laisser lever 1h30.
Façonnez ensuite vos sandwichs.
Préchauffer le four à 180°C. Cuire au four pendant 15 minutes.
À ce stade, votre Pains au lait sera prêt à être dégusté.
