Canapés aux œufs de caille. C’est une idée d’apéritif très simple, rapide et pas chère quand on a un petit budget pour les fêtes !
Une note iodée à ne pas manquer, surtout si, comme moi, vous aimez les apéritifs du dîner et aimez varier le contenu des verrines, cuillères à café et autres toasts.
Je vous souhaite un bon dimanche !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Œufs de caille
Tranches de baguette et le tour est joué
Préparation :
Comment préparer ces Canapés aux œufs de caille ?
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Dans 1 poêle, faire revenir les tranches de baguette dans l’huile d’olive, assaisonnées au piment d’Espelette, des deux côtés.
Réserver sur papier absorbant.
Casser les œufs de caille 1 à 1 dans 1 assiette et les glisser dans la poêle avec la même huile d’olive (en rajouter si besoin et cuire dans les œufs au plat.
Mettre 1 œuf (jaune blanc et c’est l’heure des longs et tendres) 1 tranche de pain
Ajoutez à votre guise : Sel – 1 brin de persil ou de romarin ou de thym ou encore une légère pincée de piment d’Espelette.
Et voilà ! vos Canapés aux œufs de caille sont prêts à être manger !
