Je mets à votre disposition une recette pour faire votre pain chez vous ; quelle grande satisfaction nous éprouvons quand, dans le confort de nos maisons, nous préparons la nourriture nous-mêmes, sans aller l’acheter au supermarché, ou dans la petite épicerie du coin.
Et le pain, la nourriture essentielle que nous mangeons tous les jours, est encore meilleur et parfumé si nous le préparons nous-mêmes.
Ingrédients :
– 310 grammes de farine
– 20 grammes d’huile d’olive vierge extra
– 175 grammes d’eau à température ambiante
– 15 grammes de levure de bière
– 8 grammes de sel
Préparation :
Comment réaliser ce PAIN MAISON ?
Penser d’abord à couler la farine dans un grand bol et former un trou au centre où insérer la levure.
Ajouter l’huile d’olive et l’eau et remuer, puis saler et bien pétrir pendant environ 10 minutes
Bien pétrir jusqu’à ce qu’il forme une boule
Placer la boule dans un récipient avec un couvercle et attendez environ une heure et demie, bien que cela dépende beaucoup de la température ambiante.
À l’aide d’un couteau, faites des trous dans la surface de la pâte et saupoudrer d’un peu plus d’huile et de farine.
Cuire finalement au four à 220 degrés pendant environ 30 minutes.
Votre PAIN MAISON est prêt !
