La Tartiflette Omelette roulée est une façon inhabituelle de manger des œufs, la procédure de base est plus ou moins la même qu’une omelette, mais avec du jambon cru et du fromage, ce qui la rend unique dans sa saveur. recette rapide pour apprendre à se sauver de nombreuses situations stressantes en cuisine : manque de pain, manque de temps, coup de faim soudain.
Ingrédients :
2 petits oignons finement émincés
100g de gruyère râpé
1/2 reblochon
400g de pommes de terre râpées
6 œufs
6 tranches de jambon cru
1 pincée de sel
1 pointe de piment d’Espelette
Préparation :
Comment alors réaliser cet Omelette roulée façon tartiflette ?
Battre les œufs au batteur et ajouter les oignons, le gruyère, les pommes de terre, le sel et le poivre Esprit. Étalez le tout sur un FlexiPat (ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé). Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes.
Faire une fine tranche de Reblochon. Lorsque l’omelette est cuite, retirer le moule avec un morceau de pain. Couvrir la surface de jambon puis de Reblochon. Et conduisez tout de suite. Laisser reposer 5 minutes (vous pouvez remettre au four) puis servir avec une salade verte.
L’Omelette roulée façon tartiflette est prête, servez et régalez-vous !
