Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, en fait un apéritif classique parfumé pour varier les saveurs de votre table.

Je parle de l’Omelette de pommes de terre, jambon et petits pois que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !

Ingrédients :

2 Pommes de terre

4 tranches Jambon cru

Branches de basilic(un peu)

8 Œufs

100g Petits pois écossés

2cuil. à soupe Huile d’olive

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10cl Crème liquide

Sel

Poivre

Préparation :

Comment faire cette Omelette de pommes de terre, jambon et petits pois ?

Penser d’abord à faire chauffer une grande casserole d’eau bouillante salée et faites-y cuire les pommes de terre épluchées et coupées en dés jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez.

Cassez les œufs dans un saladier. Fouettez-les avec la crème liquide, du sel et du poivre.

Coupez le jambon en lanières. Rincez, effeuillez et ciselez le basilic. Ajoutez-les aux œufs avec les petits pois et mélangez.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les pommes de terre quelques min.

Versez le mélange aux œufs par-dessus et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit à votre goût.

Votre Omelette de pommes de terre, jambon et petits pois est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles. Servez chaud ou tiède.