Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition un Moelleux à la raclette pour avoir un gouter avec une touche d’originalité.
C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
– 3 œufs
– sel, poivre
– 8 tranches de fromage à raclette
– 120 g de farine
– 10 cl de lait
– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux à la raclette ?
Préchauffer d’abord votre four à 200° (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Monter les blancs en neige et les incorporer soigneusement dans la préparation précédente.
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Laisser enfin reposer 5 min avant de démouler et servir.
Votre Moelleux à la raclette est prêt !
