Quoi de mieux qu’un tiramisu réinventé ? Ce week-end, faites-vous plaisir en tombant sous le charme de ce dessert facile et délicieux au chocolat, poire et noisette !
Le printemps est là, pourquoi ne pas s’offrir une recette rafraîchissante, gourmande et toute simple à recréer chez soi ? Retroussons nos manches et réalisons vite ce gâteau tiramisu poire et chocolat !
Ingrédients :
– 250 g de mascarpone
– 1 tablette de chocolat
– 20 cl de crème liquide
– 3 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 1 paquet de spéculoos
– 1 boîte de poires en sirop
– Du cacao en poudre
Préparation :
Comment préparer LE TIRAMISU CHOCOLAT, POIRE ET SPÉCULOOS ?
Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Faire fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes en continu pendant 30 secondes et réserver.
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient mousseux, puis ajouter le mascarpone.
Battez les blancs d’œufs et ajoutez-les à la spatule.
Mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
Pour le montage, dans vos verrines, placez vos bretzels écrasés sur le fond, suivi des poires tranchées, préparez le chocolat et la crème de mascarpone. Pépites de cacao. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour la décoration.
Réfrigérer pendant 6 heures avant de servir.
Votre LE TIRAMISU CHOCOLAT, POIRE ET SPÉCULOOS est prêt !
