Il n’y a rien de mieux que le fait maison. Alors, pour vous permettre de préparer un maximum de goûters pour vos enfants, nous vous proposons une astuce qui pourrait bien vous sauver à plusieurs reprises.
Les vacances sont officiellement terminées, et les enfants ont repris le chemin de l’école. Et vous voilà, jonglant entre le travail, l’école et la maison. Pourtant, vous aimeriez tellement tenir votre nouvelle résolution : préparer de délicieuses pâtisseries maison pour les goûters de vos enfants.
Ne vous découragez pas ! En effet, sur Instagram, une maman et créatrice de contenus, Marie du compte @mariegourmandise, a partagé sa méthode pour ne jamais manquer de gâteaux faits maison quand les enfants rentrent de l’école. Elle prépare tout simplement plus de quantité que d’habitude.
Ensuite, l’influenceuse conserve les biscuits ou autres préparations dans des sacs de congélation et les place au congélateur.
« Chaque semaine, j’essaie de faire un gâteau, des pancakes ou des biscuits frais pour le goûter. Le reste de l’année, à chaque fois que je fais un gâteau, je double les portions que je cuis en minis gâteaux et je les congèle. Cela me permet d’avoir toujours du stock », explique Marie Gourmandise.
Le temps de conservation maximum pour des goûters faits maison ? Trois mois. Vous avez envie de tester vous aussi ? Voici sa recette préférée.
La meilleure recette de gâteau pour régaler vos enfants
Ingrédients pour 2 plaques de gâteaux (ou 1 grand) :
– 200 g de chocolat noir
– 75 g de sucre
– 200 g de yaourt
– 120 g de farine
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
La marche à suivre pour réaliser des goûters maison à l’avance
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie.
3. Hors du feu (et quand le chocolat n’est pas brûlant), incorporez le sucre et le yaourt. Remuez.
4. Intégrez la farine, les œufs et la levure chimique, puis mélangez bien.
5. Transférez la pâte dans les moules.
6. Faites cuire entre 20 et 30 minutes à 180°C (en fonction de la taille de vos gâteaux).
7. Surveillez la cuisson pour éviter que les gâteaux ne brûlent.
Démoulez et laissez refroidir avant de déguster ou de congeler. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler ou à attendre le jour où vous savourerez vos gourmandises.
