Dans cet article, nous vous montrons comment faire de délicieux gâteaux faits maison. Vous n’aurez donc plus besoin d’un pâtissier à vos côtés, car cette recette vous permettra de réussir facilement des pâtisseries moelleuses et succulentes. Retrouvez tous les détails dans cet article.
Ingrédients :
– 1 œuf
– 150 ml de lait tiède
– 250 g de farine
– 40 g de beurre
– 50 g de sucre blanc
– 1 sachet de levure de boulangerie
– ½ cuillère à café de sel et du sucre perlé.
Préparation :
Comment préparer LA BRIOCHE ?
Prenez un bol et commencez par mélanger la levure, puis ajoutez le lait tiède et les œufs. Faire un mélange avec un pétrin électrique.
Ajoutez ensuite le sucre et le beurre et continuez à pétrir jusqu’à ce que la pâte quitte les parois du bol.
Ensuite, couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant une heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Retirez ensuite la pâte du bol et divisez-la en tresses.
Placez cette tresse dans le moule à cake sur lequel vous avez étalé le papier cuisson.
Laisser lever à nouveau la pâte jusqu’à ce que son volume double à nouveau.
Pour finir :
Crémez avec du lait, saupoudrez de sucre perlé et enfournez 20 minutes à 180° C.
Il ne vous reste plus qu’à déguster votre pain moelleux .
