Pour une recette simple, rapide, en un peu d’ingrédients et surtout savoureuse, cette proposition de gratin est parfaite. Un régal !!
Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1kg ou + de pommes de terre.
1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites) si on n’aime pas l’ail ne pas en mettre.
500 ml (5 dl) de crème 25% fluide (ou selon gout).
150 g de parmesan (ou gruyère râpé)
1 ccs de beurre couper en morceaux.
Sel
Poivre
1 dl de lait facultatif
Préparation : Gratin de Pommes de Terre
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Préchauffez d’abord votre four à 190.
Pelez les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.
Peler ensuite la gousse d’ail, enlever le milieu qui est indigeste.
Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles
Saler, poivrer, incorporez l’ail presser.
Bien mélanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux,
Recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonté de fromage.
Enfournez à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 min.
Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir.
