Gratin dauphinoise est le plat français classique le plus apprécié au monde, ce qui n’est pas surprenant, car elle est incroyablement savoureuse et facile à préparer.
Nous vous proposons le gratin dauphinois au yaourt, l’alliance parfaite des pommes de terre, de la crème et du yaourt.
Ingrédients :
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– 300 g de yaourt nature 0%
– 1 gousse d’ail
– 500 g de pommes de terre
– 60 g de gruyère allégé râpé
– 150 ml de lait écrémé
– 1 cuillère à café de beurre allégé
– 1 œuf
– De la muscade
– Du sel et du poivre
Préparation :
Comment réaliser ce poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate ?
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Commencez par laver et éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.
Mettre le yaourt dans un bol avec le lait, l’œuf, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade, puis bien mélanger.
Pelez une gousse d’ail et badigeonnez les côtés et le fond d’un plat allant au four avec du beurre.
Mettez une couche de pommes de terre dans le moule, puis versez le mélange de yaourt, répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez le dauphinois d’un léger gratin de yaourt dauphinois au fromage râpé, puis enfournez 40 à 45 minutes à 170°.
Votre poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate est prêt !
