Nous vous proposons de préparer cette magnifique recette de gnocchis aux fruits de mer, délicieuse, facile et rapide à réaliser. Pour 4 personnes.
Ingrédients
pour 4 portions : 9 SP / portion
– 300 g de gnocchis
– 300 g de palourdes décoquillées
– 300 g de moules décoquillées
– 240 g de crevettes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 180 g de sauce tomate
– 1 gousse d’ail
– 1 tasse de vin blanc
– Sel, poivre et un peu de basilic
Préparation :
1. Versez l’huile d’olive dans une casserole, puis ajoutez la gousse d’ail.
2. Ajoutez les crevettes et laissez-les cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les moules et les palourdes avec un peu d’eau.
3. Versez également le vin et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes.
4. Incorporez la sauce tomate dans la casserole, mélangez, puis laissez mijoter pendant 15 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
6. Transférez les gnocchis dans la casserole avec la sauce aux fruits de mer et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
7. Servez les gnocchis aux fruits de mer en ajoutant des feuilles de basilic sur les assiettes.
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