Voici la recette du cake léger aux fromages, un savoureux cake salé, moelleux à souhait et parfait à servir en apéritif ou en accompagnement d’un plat de viande.
Ingrédients
pour 10 parts :
240 g de farine
180 g de yaourt 0 %
3 œufs
200 ml de lait demi-écrémé
50 g de parmesan râpé
90 g de gruyère allégé râpé
1 sachet de levure
sel
Préparation :
Préchauffez le four à 170°.
Dans un saladier, battez les œufs et le yaourt, puis ajoutez le lait et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et le parmesan, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le fromage râpé, puis mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis mettez à cuire au four pendant environ 50 minutes.
