Décembre, l’heure du bilan… Découvrez la recette la plus populaire de 2024 !
C’est le moment de faire le point sur l’année ! De nombreux sites et applications proposent une rétrospective de l’année 2024, et chez Marmiton, nous sommes impatients de savoir quelle recette a le plus séduit vos papilles.
Parmi toutes celles partagées cette année, une recette a particulièrement retenu votre attention…
Comme l’année dernière, il s’agit de notre incontournable recette de pâte à crêpes ! Un classique réconfortant, personnalisable à souhait et plébiscité par toute la famille, les crêpes sont LE goûter parfait. Pour célébrer cela, nous vous rediffusons la recette ci-dessous :
Ingrédients :
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 60 cl de lait
- 5 cl de rhum (optionnel)
Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine et formez un puits avec une cuillère à soupe.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes.
- Cassez les œufs dans le puits, ajoutez le sucre, l’huile et le beurre fondu.
- Mélangez doucement à l’aide d’un fouet, en ajoutant le lait progressivement pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
- Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de rhum pour plus de saveur.
- Chauffez une poêle à crêpes (ou une grande poêle si vous n’en avez pas) et huilez-la légèrement avec du papier absorbant imbibé d’huile.
- Versez une louche de pâte dans la poêle, en la faisant tourner pour recouvrir uniformément le fond.
- Lorsque la crêpe est cuite d’un côté, retournez-la à l’aide d’une spatule ou faites-la sauter si vous êtes un expert des crêpes !
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en veillant à maintenir une chaleur modérée pour éviter que les crêpes ne durcissent ou ne brûlent.
Servez vos crêpes avec de la confiture ou une délicieuse pâte à tartiner maison, facile à préparer.
Régalez-vous et profitez de cette recette incontournable de l’année !
