Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent Gâteau de biscuits aux fraises et au mascarpone sans cuisson ; très facile pour un petit déjeuner léger ou un gouter réussi accompagné d’une bonne mousse au chocolat et d’une boisson chaude.
Ingrédients :
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– 200 g de fraises
– 250 g de mascarpone
– 40 g de sucre (pour les fraises)
– 100 ml de crème liquide fraîche
– 100 g de biscuits
– 120 g de sucre
– 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de biscuits aux fraises et au mascarpone sans cuisson ?
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Pour débuter la préparation, dans un bol, verser le mascarpone avec le sucre. Commencer à fouetter avec un batteur électrique pour le ramollir. Ajouter la crème fraîche liquide et continuer à fouetter jusqu’à obtenir un mélange crémeux et lisse.
Laver ensuite les fraises, retirer la tige et les couper en petits morceaux. Les mettre dans un bol avec le sucre. Mélanger et ajouter deux cuillères à soupe d’eau. Cela dissoudra le sucre et formera le sirop de fraises pour mouiller les biscuits. Aligner ces derniers sur une assiette de service. Les badigeonner du jus de fraises.
Étaler un peu de crème sur la base de biscuits et ajouter les fraises hachées. Faire une autre couche comme celle-ci et recouvrir avec les biscuits. Laisser enfin reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Saupoudrer de sucre glace.
Votre Gâteau de biscuits aux fraises et au mascarpone sans cuisson est prêt ! Maintenant régalez-vous!!!
