Pour un petit-déjeuner énergique, il faut une belle tranche de gâteau aux pommes, avec plus de pommes que de pâtes . Sa préparation n’est absolument pas difficile et, en un rien de temps.
Sa consistance est particulièrement humide et douce et après la première bouchée, il fondra dans la bouche. Pour cette recette, vous aurez besoin que de peu d’ingrédients, en fait vous les aurez déjà à la maison.
La recette de la tarte avec plus de pommes que de pâtes, à tester absolument !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Ingrédients
100 ml de lait
80 grammes de farine de blé
25 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 50 g de sucre normal)
25 gr de beurre fondu
5 mêlé
2 oeufs
1 citron râpé et zeste d’orange (facultatif)
1 pincée de sel
Préparation: Gâteau avec plus de pommes que de pâte
Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel et l’édulcorant stévia (ou sucre), puis bien fouetter au batteur électrique.
Une fois que vous avez obtenu un mélange léger et mousseux, versez le lait et le beurre fondu, mélangez, ajoutez la farine petit à petit en mélangeant main à la main, incorporez la levure, remuez comme il se doit à la spatule et si vous le souhaitez , ajouter le zeste de citron.
Une fois cette opération effectuée, retirez le trognon des pommes, épluchez-les, coupez-les en fines tranches et ajoutez-les lentement au mélange, tout en remuant.
Tapisser maintenant de papier spécial et graisser un moule rond à charnière , puis verser une cuillerée de mélange à la fois, battre légèrement sur la table pour la niveler et saupoudrer la surface avec plus de beurre fondu.
Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 60 minutes à une température de 180°C , à la fin saupoudrez de sucre glace et servez votre gâteau.
